Dónde desayunar en Corralejo: nuestra experiencia en MULATA Luxury Café

Si estás buscando dónde desayunar en Corralejo, MULATA Luxury Café es uno de esos sitios que te recomiendo.

Nosotros lo conocimos durante nuestro viaje de verano a Fuerteventura y nos gustó muchísimo. Te cuento qué pedimos, cuánto cuesta desayunar aquí y si merece la pena.

MULATA Luxury Café, Corralejo

MULATA está en la plaza Patricio Calero, una plaza peatonal, sin tráfico, algo que se agradece especialmente cuando viajas con niños. Además, tiene una terraza amplia y un ambiente muy agradable, de esos lugares en los que apetece sentarse sin prisas y disfrutar del desayuno.

Cuando llegamos estaba bastante lleno, así que reservar con antelación fue todo un acierto. Después de probar su carta, entendimos rápidamente por qué se ha convertido en uno de los sitios de moda para desayunar o hacer brunch en Corralejo.

Por dentro, MULATA es elegante, muy cuidado y precioso, con tonos verdes, mucha vegetación y detalles que le dan muchísimo encanto. Y aunque está todo muy pensado, no resulta nada pretencioso: puedes llegar en chanclas después de un día de playa y estar igual de a gusto.

Qué pedimos

La carta de MULATA es bastante amplia: desayunos, brunch, tortitas, tostadas, bowls, zumos, batidos y una buena selección de cafés de especialidad. Esto fue lo que pedimos nosotros:

• Tortita de pistacho y tortita de chocolate blanco. Estaban buenísimas y estamos deseando volver para probarlas otra vez.
• Tostada de salmón y tostada de jamón serrano. Las dos llevan aguacate, aunque la peque pidió la suya sin él.
• Smoothie de arándanos y anacardos, suave y nada empalagoso.
• Iced pistachio latte, matcha latte de fresa y iced caramel latte. La parte más Instagram-friendly de la carta, sin duda.

MULATA no se queda solo en una decoración bonita y platos fotogénicos. Todo lo que probamos estaba realmente rico, y eso es lo que para nosotros marca la diferencia. Porque encontrar un sitio que cuide tanto la estética y que además esté bueno no siempre es fácil.

¿Cuánto cuesta desayunar en MULATA?

No es una cafetería barata, pero los precios tampoco son desproporcionados para lo que ofrece. Las raciones son generosas y se nota que cuidan la calidad de los productos.

Para que te puedas hacer una idea, estos son los precios de carta de lo que nosotros pedimos:

Es decir, unos 70 € para dos adultos y dos niñas, con bebida especial para cada uno. Puedes ver la carta completa y todos los precios en su web.

La historia detrás de MULATA

Detrás de MULATA Luxury Café están Dragan y Maja, una pareja de Maribor, Eslovenia, que decidió llevar su proyecto hasta Fuerteventura.

La historia de MULATA empezó en Eslovenia, donde abrieron su primer café en 2012. Cuando se mudaron a la isla cerraron aquel local y, en diciembre de 2024, abrieron el de Corralejo. Con el tiempo el proyecto ha ido creciendo hasta convertirse en Mulata Collection, que hoy reúne apartamentos boutique, MULATA Luxury Café y un estudio de belleza y spa.

Y creo que conocer esta historia hace que entiendas mucho mejor el concepto cuando entras en el café. No se trata simplemente de una cafetería bonita, sino de un proyecto familiar en el que han cuidado mucho la estética, la atención y la experiencia del cliente.

Durante nuestra visita tuvimos además la oportunidad de conocer a Dragan, que fue quien estuvo pendiente de nosotros durante el desayuno. Y tengo que decir que su atención fue de diez, cercano, atento y pendiente de que todo estuviera bien.

Lo que tienes que saber antes de ir

Los desayunos se sirven hasta las 15:00

Aparcar por la zona es complicado

MULATA está en pleno centro de Corralejo, en una zona peatonal, y aparcar por aquí cuesta. Nos pasó lo mismo cuando fuimos a La Pulpería, que está a un par de calles: dimos vueltas un buen rato y acabamos dejando el coche bastante lejos. Ve con tiempo.

¿Merece la pena desayunar en MULATA?

A nosotros MULATA nos encantó. El local es precioso, está decorado con mucho gusto y tiene un ambiente muy agradable, pero lo mejor es que la comida también está a la altura. Todo lo que probamos estaba muy rico y el servicio fue atento y cercano. Salimos encantados y ya estamos deseando volver por esas tortitas.

Información práctica

• Dirección: Plaza Patricio Calero, C. el Sol, 5, 35660 Corralejo (La Oliva), Fuerteventura.
• Horario: todos los días, de 8:00 a 22:30. Los desayunos y el brunch, de 8:00 a 15:00.
• Reservas: sí, por el formulario de su web o por teléfono (+34 692 54 89 43). Nosotros reservamos y, cuando fuimos, estaba lleno, así que yo reservaría.
• Carta: mulatacollection.com (los precios incluyen IGIC).
• Instagram: @mulata_fuerteventura
• Zonas: interior y terraza. Nosotros nos sentamos en la terraza, que es bastante amplia.
• Con niños: bien, aunque no tiene zona de juegos. Tienen leches vegetales y opciones sin lactosa.
• Accesibilidad: accesible en silla de ruedas, y la terraza está a pie de plaza.

Y así fue como terminó nuestro viaje por Fuerteventura: con un brunch bonito y muy rico antes de volver a casa. No se me ocurre una forma mejor de despedirnos de la isla.